클라우드 키친에 대해 알아야 할 모든 것
광고 고스트 키친(Ghost Kitchen), 일명 가상 또는 배달 전용 주방은 주문형 음식 배달 플랫폼의 등장으로 인한 새로운 트렌드의 결과입니다. 온디맨드 플랫폼은 팬데믹으로 인해 많은 인지도를 얻었습니다. 코로나19 위기 동안 기업가들이 경험한 사업 손실로 인해 이러한 추세는 매우 빠른 속도로 진행되고 있습니다.
오늘날에는 오프라인 매장을 운영하는 데 드는 비용이 너무 높으며 사람들은 여전히 레스토랑을 직접 방문하는 것에 회의적입니다. 또한, 이들 레스토랑에는 배달용 시설이 갖춰져 있지 않습니다. 따라서 식품 사업주들은 주문형 플랫폼 중 적어도 하나에 가입해야 한다는 압박감을 느끼고 있습니다.
고객 역시 빠르고 편리한 서비스에 대한 강한 요구를 표명했습니다. 이로 인해 주문형 음식 배달 플랫폼의 매출이 급증했습니다. 고객은 온라인에서 자신이 좋아하는 음식을 찾아 편리하게 주문할 수 있는 기회를 활용하고 있습니다 주방세제추천.
이러한 높은 수요로 인해 유령 주방이라는 개념이 생겨났습니다. 이 블로그는 유령 주방의 개념에 대한 중요한 정보를 제공합니다. 이 블로그를 끝까지 읽으면 비즈니스를 위한 최선의 결정을 내리는 데 도움이 되는 가상 주방에 대한 귀중한 통찰력을 얻을 수 있을 것입니다.
유령 주방이란 무엇입니까?
빠르고 편리한 택배 서비스에 최적화된 주방입니다. 레스토랑이 요리에만 집중할 수 있도록 물류 및 주문 처리 서비스가 제공됩니다.
유령 주방은 대규모 시설 아래에 있는 작은 개인 상업용 주방일 수도 있습니다. 이러한 주방은 온라인에만 존재하므로 서비스와 메뉴를 맞춤화할 수 있는 무한한 가능성을 제공합니다. 주방에는 매장과 식사 시설이 없습니다. Kitchen Space는 레스토랑이 고객의 요구를 더 잘 충족할 수 있도록 가정 배달 기술을 익히는 데 도움이 되는 방식으로 설계되었습니다.
유령 주방 시장은 최근 몇 년 동안 급속한 성장을 보였으며 2025년까지 4,900억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 식품 기업가가 될 계획이라면 지금이 상황을 활용할 수 있는 가장 좋은 시기입니다. 유령 주방의 개념을 더 잘 이해하기 위해 조금 더 깊이 들어가 보겠습니다.
유령 주방의 필수 요소 및 이점:
편리한 위치:
유령 주방을 위한 주방 공간은 기존의 오프라인 레스토랑만큼 비용이 많이 들지 않습니다. 식사를 제공하는 레스토랑의 경우 좋은 위치를 찾는 것이 가장 중요하지만 가격도 높습니다. 하지만 유령식당은 배달만 하는 식당이기 때문에 부동산 비용, 직원 및 기타 필수 인력의 급여 등 많은 비용을 없앨 수 있습니다.
일부 주방은 다른 유령 주방과 함께 넓은 공간을 임대하기도 합니다. 이를 통해 임대료를 공유하고 서로의 리소스에 액세스하여 운영 비용을 더욱 절감할 수 있습니다.
기술 지원:
클라우드 키친은 주문형 음식 배달 플랫폼에서 서비스를 제공합니다. 이를 통해 실행 가능한 데이터와 더 나은 추적 기능을 얻을 수 있습니다. 이러한 플랫폼은 모든 주문을 한곳에 집계하므로 오류가 발생할 여지가 없으며 효율적인 운영을 제공합니다. 수집자가 되거나 자신의 주방을 위한 앱을 개발할 수 있습니다.
고객 중심 비즈니스를 운영하면서 활용할 수 있는 중요한 소비자 데이터를 제공하게 됩니다. 이는 공급망과 인력을 잘 관리하여 서비스를 최적화하고 더 나은 미래 지향적 결정을 내리는 데 도움이 됩니다.
기호 논리학:
배송도 관리해야 합니다. 현장 주문 처리 팀은 각 배송이 제 시간에 올바른 위치에 도달하는지 확인합니다. 이러한 편리한 서비스 덕분에 주방 직원들은 주방 밖으로 나갈 필요 없이 음식에만 집중할 수 있습니다.
레스토랑은 귀하의 성장에 어떻게 도움이 됩니까?
오프라인 레스토랑을 운영하고 있지만 팬데믹으로 인해 막대한 고객 손실을 겪고 있다고 가정해 보겠습니다. 이 경우 온라인 플랫폼을 만들거나 쉽게 가입할 수 있습니다. 이미 설치된 레스토랑 시설을 이용하실 수 있습니다. 이렇게 하면 비용이 최소화되고 수익이 극대화되며 온라인 홍보가 가능해지고 온라인에서 소비자에게 최고의 요리를 제공할 수 있습니다. 유령 주방은 일상적인 업무로 돌아갈 수 있는 기회를 제공합니다.
최소한의 시간에 주방을 준비하세요:
한 달 안에 유령 주방을 만들 수 있다. 기존의 식사 공간처럼 높은 자본 투자가 필요하지 않습니다. 요리를 요리하는 데 필요한 모든 도구를 갖춘 적절한 주방 공간만 있으면 됩니다.
일부 회사에서는 후드 및 3칸 싱크대와 같은 즉석 상업용 주방을 제공합니다. 그런 다음 필요에 따라 나머지 장치를 사용자 정의할 수 있습니다.
최고의 요리를 제공합니다:
당신이 요식업에 종사하는 이유를 기억하세요. 그것은 당신이 요리에 재능이 있기 때문입니다. 클라우드 주방은 추가적인 노력을 요구하지 않으므로 요리한 음식 중 최고의 요리를 할 수 있는 시간을 제공합니다. 이 플랫폼은 모든 물류 및 이행 작업을 관리하며 최고의 서비스를 제공할 수 있는 충분한 시간을 제공합니다.
한 곳에서 다양한 요리 제공:
유령 주방이 있으면 다양한 요리와 제철 음식을 시험해 볼 수 있습니다. 멕시코 레스토랑을 운영하고 있지만 유명 브랜드의 음료를 제공할 수도 있고, 제철 과일과 함께 제철 요리를 메뉴에 추가할 수도 있습니다.
이와 같은 실험은 귀하의 주방이 시장의 다양한 부문을 목표로 삼는 데 도움이 될 것입니다. 여기에서 검색한 데이터는 향후 다른 비즈니스 결정을 내리는 데 사용될 수 있습니다.
최소한의 위험으로 높은 ROI:
오늘부터 요식업을 시작해야겠다는 생각이 벅차오릅니다. 높은 투자와 관련 위험 때문에 그렇게 하는 것을 자제하는 것을 선호합니다. 그러나 더 이상은 그렇지 않습니다. Faasos가 가장 큰 예입니다. 주방은 4가지 브랜드 이름으로 운영됩니다.
클라우드 키친은 비용을 지불하지 않고도 창의성을 보여줄 수 있는 동등한 기회를 제공합니다. 기존의 오프라인 매장에 수반되는 부담을 짊어지지 않고도 충성도 높은 고객 기반을 쉽게 만들 수 있습니다. 또한 귀하의 브랜드가 소비자들 사이에서 유명해짐에 따라 위험을 감수할 수도 있습니다.
Cloud Kitchen 앱에 가장 적합한 기능:
여러 클라우드 키친의 통합자가 되려면 고객, 레스토랑 파트너 및 배달원을 위한 앱을 개발해야 합니다. 그렇지 않으면 앱이 귀하의 서비스를 홍보할 수 있습니다. 다양한 기능이 세 명의 사용자 모두에게 다양한 방식으로 서비스를 제공합니다. 몇 가지 중요한 사항을 배워보겠습니다.
등록/로그인:
이는 세 명의 사용자 모두에게 공통된 기능이지만, 플랫폼에 참여하려면 배달원과 레스토랑 파트너가 추가 문서와 확인서를 제공해야 합니다.
사용자 프로필:
각 사용자는 앱과의 거래와 함께 제공된 정보를 저장하는 프로필을 갖게 됩니다. 고객이 주문을 하거나 레스토랑에서 판매를 하거나 배달원이 배송을 할 때마다 사용자 프로필에서 데이터를 관찰할 수 있습니다.
사용자 프로필은 주소 목록, 결제 세부정보, 좋아요 등 중요한 정보를 포함하므로 소비자 관점에서 중요한 기능입니다.
직관적인 학습 및 디자인:
당신이 디자인하는 앱은 직관적인 학습을 촉진해야 합니다. 귀하의 앱을 사용하기 시작한 사용자가 직관적으로 앱 사용 방법을 배우지 않으면 앱에 큰 신뢰를 주지 않을 것입니다. 사용자가 처음 사용할 때부터 앱에 푹 빠지게 하려면 원활한 사용자 흐름이 필수입니다.
안전한 결제 게이트웨이:
핀테크 앱의 출현으로 배송 시 현금을 지불하는 사용자가 눈에 띄게 감소했습니다. 이러한 발전의 이면에 숨어 있는 단순한 심리학은 주문 선택부터 주문까지 모든 것이 앱을 통해 이루어지는데 왜 결제를 하지 않는 걸까요? 이렇게 하면 인간 상호 작용이 최소한으로 줄어듭니다.
통신 패널:
아무리 완벽하게 서비스를 디자인하더라도 때로는 오류가 발생하기 마련입니다. 채팅 및 통화 지원을 제공하는 전용 커뮤니케이션 패널이 이러한 문제에 대한 답입니다. 음식이나 서비스 관련 문제에 대해 질문이나 문제가 있는 경우 사용자가 안심할 수 있습니다.
결론
유령 주방의 개념은 전 세계적으로 인정을 받았으며 레스토랑에 상당한 수익을 창출하고 있습니다. 당사 웹사이트에서 무료 상담에 등록하시면 당사의 주문형 앱 개발 프로세스와 당사가 제공하는 서비스에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다. 전화로 의견을 교환해 보세요.