에티오피아에서 중동까지 커피의 역사
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어난 것으로 추정됩니다. 또 다른 첫 번째는 첫 번째 사람의 후손들이 오늘날까지 즐겨 마시는 음료, 즉 커피입니다. 대부분의 역사가들은 커피콩이 발견된 곳이 에티오피아였다는 데 동의합니다 부산 메이드카페.
역사가들과 연구자들은 커피 식물이 에티오피아 남서부의 카파 지역에서 처음 발견되었다는 데 동의합니다. 일부 전문가들은 “카파”라는 이름이 “커피”와 유사하기 때문에 이 지역의 이름이 커피라는 단어의 어원이라고 확신하고 있습니다. 그러나 회의적인 사람들도 있습니다. “Kaffa”와 “커피” 사이의 어원적 연관성을 받아들이지 않는 사람들은 커피나무가 이미 그 지역에 Bunn 또는 Bunna*라는 이름을 가지고 있다고 주장합니다. 새로운 용어를 생각해 낼 필요도 없었습니다. “Kaffa” 대신 터키 용어인 “kahve”가 영어 “coffee”의 어원으로 제시되는 경우가 많습니다. “Kahve”는 영어에 합류하기 전에 먼저 이탈리아어로 “caffe”가 되었습니다. 아랍어 “qaha”에 뿌리를 둔 “kahve”는 식욕을 억제하는 음료, 즉 커피의 효능을 의미합니다.
이미 1세기에 시작된 전설에는 커피가 처음 발견된 과정이 나와 있습니다. 두 개의 에티오피아 전설은 커피의 발견자로 두 사람을 가리킵니다. 하나는 에티오피아의 염소치기 칼디이고, 다른 하나는 예멘의 수피 신비주의자인 고툴 아크바르 누루딘 아부 알 하산 알 샤딜리입니다. 세 번째 이야기는 예멘에서 나왔습니다.
칼디의 이야기는 부족 지도자와 장로들이 그들의 아들과 딸들에게 전하는 구전 전통으로 시작되었을 것입니다. 그것이 서면으로 나타난 것은 서기 1671년이었습니다. 그는 9세기 에티오피아에서 살았다고 합니다. 그는 염소를 치는 오로모족의 목동이었습니다. 그는 자신의 염소가 번 식물의 열매를 먹은 후에 항상 과잉 활동을 하고 춤추고 장난치며 놀아가는 것을 관찰했습니다. 호기심을 억제할 수 없었던 그는 열매 몇 개를 먹었고 곧 자신도 염소처럼 불안하고 활기차게 변했다는 것을 알게 되었습니다.
칼디는 알라와 이맘을 진심으로 믿었습니다. 그는 열매 몇 개를 더 따서 무슬림 이맘에게 가져가서 자신의 경험을 이야기했습니다. 그러나 이맘은 혐오스러운 반응을 보이며 그들을 불 속으로 던졌습니다. 구운 열매는 향긋하고 매력적인 냄새를 풍기며 다른 이맘들의 관심을 끌었습니다. 이맘들은 아마도 악마가 그 열매 안에 있는지 알고 싶어서 열매를 모아서 갈아 놓았을 것입니다. 아마도 악마가 물 밖으로 떠오르는지 알아보기 위해 땅 위에 물을 부었습니다. 칼디와 이맘들이 세계 최초의 커피를 탄생시켰습니다.
에티오피아를 여행하던 예멘 출신의 수피 신비주의자는 커피를 맛본 최초의 사람으로 또 다른 전설에 의해 선언되었습니다. 그는 번풀의 열매를 먹은 새들이 매우 활기차고 활력이 넘치는 것을 발견했습니다. 번 식물의 열매가 인간에게 미치는 영향에 대해 호기심이 있었던 그는 직접 시험해보고 그 상쾌한 특