휴일은 항상 많은 간식을 의미하며, 우리 집에서는 많은 베이킹을 의미합니다. 휴일이나 언제든지 제가 만드는 가장 쉽고 저렴한 간식 중 하나는 한 입 크기의 미니 컵케이크입니다 홍대 카페.

보관과 서빙이 쉽고 만드는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 미리 만들어서 얼려두셔도 됩니다. 필요할 때 설탕을 입히고 장식할 수 있습니다. 대규모 모임에 적합하며 디저트 바에서 멋지게 보입니다. 어떤 경우에도 장식할 수 있고 원하는 맛으로 만들 수 있습니다.

시간을 절약하기 위해 Duncan Hines Cake Mixes와 설탕 프로스팅 통조림을 사용합니다. 제가 직접 만든 것만큼 맛이 좋아요. 케이크 믹스 한 상자에는 미니 컵케이크 56개가 나오며, 프로스팅 캔 하나만으로도 각 케이크에 아이싱을 휘젓기에 충분합니다.

혼란을 덜기 위해 지퍼백을 사용하여 반죽을 작은 ​​컵케이크 라이너에 넣고 또 다른 지퍼백을 사용하여 컵케이크에 아이싱을 뿌립니다.

이번에는 레드벨벳 케이크 믹스를 사용하고 크림치즈 프로스팅으로 컵케이크를 프로스팅했습니다. 저는 Wilton 1M Open Star 팁을 사용하고 그 위에 녹설탕을 뿌렸습니다. 그들은 꽤 축제처럼 보이고 맛있어 보입니다. 나는 이모의 퇴직자 집에서 열리는 이모의 크리스마스 파티에 그들을 데려갈 것입니다.

몇 가지 빠른 지침은 다음과 같습니다.

상자 방향에 따라 케이크 반죽을 섞습니다.

팬에 미니 컵케이크 라이너를 놓습니다.

반죽을 큰 지퍼백에 붓고 밀봉하세요.

가방의 한쪽 모서리를 자릅니다.

반죽을 각 라이너에 파이프로 넣습니다. 각각 2/3 정도씩 채워줍니다.

350도에서 15분간 굽습니다.

오븐에서 꺼내어 완전히 식혀주세요.

별 끝 부분이 들어갈 만큼만 깨끗한 지퍼백의 모서리를 자릅니다. 너무 크게 자르지 마세요. 아이싱을 짜낼 때 팁이 빠질 수 있습니다.

가방에 설탕을 입히십시오.

가방을 밀봉하기 전에 모든 공기를 빼내십시오.

가방을 밀봉하고 끝 부분을 향해 아이싱 작업을 하세요. 가방을 원뿔 모양으로 접습니다.

각 컵케이크에 파이프 프로스팅을 얹습니다. 컵케이크의 바깥쪽 가장자리부터 시작하세요. 원을 그리며 팁을 들어 올리지 마십시오.

프로스팅 링의 중앙에 계속 배관하십시오. 팁을 들어 올려 상단에 점을 남겨 둡니다.

아이싱에 색설탕을 뿌려주세요.

서빙 준비가 될 때까지 밀폐 용기에 보관하세요.