평범한 뒷마당 요리사는 바비큐 또는 때때로 굽는 분야에서 전문가가 아닙니다. 그 또는 그녀는 Food Network에 TV 쇼가 없습니다. 또는 그녀는 바베큐 요리 책 케이스와 함께 제공됩니다. 이것들에 관한 어떤 개인도 그들의 하루 목표의 일부가 아니었습니다.

아니오, 개인의 평균적인 야외 음식 광신자는 당신이 상상할 수 있는 것보다 더 많은 바베큐 그릴을 통해 추가 오류를 범할 것입니다. 매우 다양한 고기는 시간이 지남에 관계없이 결국 마르고 그 직후에 힘든 자유 시간을 갖습니다. 그리고 대부분의 센터는 항상 너무 오래 구운 크랜베리 ​​소스 레시피로 사기를 당할 수 있습니다.

이러한 유형의 실수는 일반적인 뒤뜰 요리사가 다른 것을 이해하지 못하는 경우가 많기 때문에 어느 정도 시간이 지나면 다시 손으로 만들어집니다. 그래서 그는 기계적으로 바베큐하는 방법을 파악하지 않습니다 진주맛집.

다음은 바비큐의 일부로 형성되는 추가로 널리 퍼진 오류 중 일부이며 추가로 만들거나 하지 말아야 할 것입니다.

1) 냉동 쇠고기로 시작한 경우 현재 다양한 고기가 완전히 해동되었는지 확인하십시오. 그럼에도 불구하고 육류와 관련하여 중단된 부분과 함께 내부에서 저녁 식사를 준비하려고 시도하는 것은 일반적으로 외부에 불을 밝히지 않으면 불가능하기 때문입니다.

2) 숯불 바비큐 그릴로 단일 굽기를 사용하기 전에 숯불 더 빠른 액체로 굽지 않고 불을 피우십시오. 귀하와 귀하의 가족이 저녁 식사를 먼저 요리하는 방법에 관계없이 권장 재료 스타일은 항상 귀하의 단백질 요리를 기반으로 찾을 것입니다. 나만의 굴뚝 스타터로 벽난로를 시작하여 최고의 바람을 만드세요. 또한 메인 숯불이 계속해서 떨어지는 방식과 함께 스모키 바비큐 그릴을 제공할 수 있음을 의미합니다.

3) 요리가 시작된 후에는 포크로 바비큐 고기를 찌르지 마십시오. 의심할 여지 없이 가장 흔한 실수 중 하나는 바비큐에 치명적입니다. 포크로 찌르면 육즙이 고기 밖으로 흘러나와 바비큐 구덩이나 그릴의 바닥으로 바로 들어갑니다. 당신의 고기는 건조하고 덜 부드럽습니다. 긴 집게를 사용하여 고기를 뒤집습니다.

4) 열을 낮추십시오. 항상 빠르게 익혀야 하는 바비큐 스테이크를 제외하고는 실제로 열을 가하기 위해 이전에는 저렴한 비용으로 천천히 요리하십시오. 더 낮은 열은 훨씬 더 제어되는 것으로 간주되며 육즙이 많을 뿐만 아니라 매우 다양한 고기를 절대적으로 부드럽게 만듭니다.

5) 고기를 확인하기 위해 뚜껑을 들어 올리지 마십시오. 이 작업을 수행할 때마다 바베큐 쿡 또는 구덩이에 포함된 모든 고온 범위가 변경됩니다. 최고의 뚜껑에서 발생하는 공기는 절대 천이나 스펀지의 라인을 따라 제공되며 종종 고기를 건조시킵니다. 뚜껑을 추가로 열면 플레어 업의 가능성이 높아집니다.

6) 그것은 식품 안전 실수와 관련이 있습니다. 이 항목을 먼저 세게 씻지 않고 기본적으로 정확한 생 동물성 제품과 관련이 있을 수 있는 동일한 접시와 접시에서 익힌 고기를 다시 가져오지 마십시오. 요리되지 않은 모든 것을 가진 요리를 섞는 것은 단순히 아픈 사람을 찾는 것을 제안합니다.

7) 나중에 바비큐 그릴이나 구덩이로 닭을 제거한 후 5~10분 동안 이 특정 휴식을 취하십시오. 다시 자르거나 히터 유형으로 인한 잡아 당기기 직후에 어떤 종류의 고기를자를 수 있습니다. 내부의 모든 태도가 다양한 고기와 함께 시작되어 플래터에 올라갑니다.