미식가 버거를 맛볼 수 있는 보스턴 최고의 레스토랑 2부
광고 지난 주에 우리는 Gourmet Burgers를 위한 보스턴 최고의 레스토랑에 대해 논의하기 시작했습니다. 우리는 버거가 그 자체로 훌륭하고 동맥이 막히는 패스트푸드 버거를 지나치기 어려울 수 있지만 기다릴만한 가치가 있다고 말했습니다. 한 블로거는 “햄버거만큼 다재다능한 요리는 거의 없습니다. 보편적인 매력을 지닌 동일한 문화적 지위를 발전시킨 유일한 다른 음식은 피자입니다. 두 가지 모두 소박한 기원에서 유래했으며, 둘 다 전 세계 열광적인 식사자들에게 뜨겁고 빠르게 제공되며, 둘 다 미식가 음식을 가장하여 세련된 레스토랑으로 진출했습니다.”라고 대담하게 말했습니다.
우리는 버거가 맛의 선택이 무한한 음식이라는 점에 동의합니다. 굽거나, 굽거나, 팬에 굽고, 속을 채우고, 얹고 그을릴 수 있습니다. 진정한 정통 고급 버거를 구별하는 5가지 방법 목록을 계속 진행하려면 지난주 논의를 빠르게 요약하겠습니다. 1. 쇠고기는 저녁 식사의 재료입니다. 고급 버거 또는 일반적으로 살코기 버거의 경우 최소한의 지방을 권장합니다. (이 지방은 토핑과 충전재로 대체될 수 있으니 걱정하지 마세요!) 미식가 버거를 맛볼 수 있는 보스턴 최고의 레스토랑은 버거에 살코기를 사용합니다. 2. 준비 및 요리: 고기를 너무 많이 다루지 말고, 요리할 때 버거를 누르지 말고, 상단에 움푹 들어간 부분을 만드는 것을 잊지 마세요! 이제 나머지 부분을 살펴보겠습니다. 3. 내부에 무엇이 있는지가 중요합니다. 요즘에는 속을 채운 고급 버거에 대한 수요가 높습니다. 그리고 이 놀라운 햄버거를 좋아하는 배고픈 광신자들을 누가 비난할 수 있습니까?! 더 맛있는 음식으로 채워진 음식은 무엇이든 괜찮습니다. 이제 박제 걸작을 만들려면 몇 단계만 거치면 됩니다. -만드는 패티 수만큼 고기를 두 배로 나눕니다. 가능한 한 균등한 부분을 만들기 위해 최선을 다하십시오. -고기가 분할되면 패티로 부분을 만듭니다. 각 패티는 얇게 눌러야 하며 사용하려는 빵 크기와 비슷해야 합니다 건대 보드게임카페.
평평한 표면에서 이렇게 하면 고기에 닿을 일이 거의 없습니다. -이제 속을 채울 시간이에요. 맛있고 답답한 음식과 관련하여 기억해야 할 몇 가지 사항이 있지만, 보스턴 최고의 레스토랑에는 좋은 옵션이 많이 있습니다. -베이컨 등 다른 고기를 사용하는 경우 먼저 익혀야 합니다. 많은 고급 버거 전문가들은 양파와 버섯을 속으로 사용하기 전에 요리할 것을 제안합니다. 양파와 버섯은 요리할 때 물을 많이 배출하므로 속을 채운 버거가 망가질 수 있으므로 모든 것을 익히고 물기를 완전히 빼낸 후 버거에 넣습니다. -패티의 절반에 속재료를 올려주세요. 각 패티에 넣는 소의 양은 2~3테이블스푼 정도가 되어야 합니다. 솔기가 터지지 않도록 밀봉해야 한다는 점을 기억하세요. 보스턴 최고의 레스토랑은 항상 버거에 재료를 채워 한계를 뛰어넘습니다. 이제 우리는 훌륭한 아이디어로 가득 차 있으므로 이 모든 것이 어떻게 마무리되는지 알아보려면 다음 주까지 기다려야 합니다! 다음주에는 토핑, 번, 사이드 선택으로 넘어가겠습니다.